Doukissa and Christmas decoration - Sugar Designs Couture Cakes, Seminars & Merchandise

Search
Go to content

Main menu:

Doukissa and Christmas decoration

Academy > Seminars > Past Seminars
 
 

Τούρτα "Δούκισσα" με Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση
(Δίνουμε την συνταγή και την φτίαχνουμε μαζί)

Αυτό το σεμινάριο απευθύνεται σε άτομα που είναι στο αρχικό στάδιο διακόσμησης τουρτών με ζαχαρόπαστα και δεν έχουν την εμπειρία και την άνεση να καλύψουν μια τούρτα με αποτέλεσμα όταν τελειώσουν η τούρτα να είναι γεμάτη "κυτταρίτιδα", μικρά σκαμπανεβάσματα, δεν είναι ευθυγραμμισμένη και πιθανόν να γέρνει σαν τον πύργο της Πίζας!

Επίσης απευθύνετε σε άτομα που θέλουν να κάνουν Δούκισσα ανάλογα με τις ανάγκες τους πελάτη και όχι με την παραδοσιακή συνταγή της γειτόνισσας!  Η Δούκισσα είναι ΤΕΧΝΗ και μπορεί να μετατραπεί σε ένα γλυκό γκουρμέ.

.... και ποιός δεν έχει φτιάξει τούρτα με γέμιση Δούκισσα? Αν και εδώ στο εργαστήρι μας δοκιμάζουμε όλες τις γεμίσεις, έφτασε επιτέλους και η τιμητική της Δούκισσας.  Όπως πολλές οικοκυρές νομίζουν, η Δούκισσα είναι μιά απλή τούρτα που δεν χρειάζεται φούρνο.  Αλλά τελικά είναι τόσο εύκολή; Δοκίμασα διάφορες συνταγές, δοκίμασα σε διάφορα πάρτυς, αλλά δεν υπάρχει πιο καλή τούρτα από το του όταν τα υλικά της είναι ποιοτικά.... και όχι δεν είναι τόσο απλά τα πράγματα όσο θα θέλατε να πιστεύετε ότι είναι.

Φτιάχνουμε δούκισσα από την αρχή!  Βήμα με βήμα εξηγούμε τα υλικά και παραλλαγές της δούκισσας. Υπάρχει νηστίσημη δούκισσα?  Μα πως θα έχει καλή γεύση;  Πρέπει να μπει αυγό στην Δούκισσα?  Πόσα ερωτήματα έχετε; Μαζέψτε τις ερωτήσεις και ελάτε να τις λύσουμε μαζί.


Το σεμινάριο θα καλύψει τα ακόλουθα:
Πρώτη Μέρα:

  • Φτιάχνουμε την Δούκισσα από την αρχή, με ποιοτικά υλικά

  • Φορμάρουμε την τούρτα.

  • Φτιάχνουμε γκανάζ για διόρθωμα τούρτας

  • Επικάλυψη βάσης/δίσκος με ζαχαρόπαστα


Δεύτερη Μέρα:

  • Ξεφορμάρουμε την τούρτα, εύκολα και γρήγορα.

  • Διορθώνουμε την εξωτερική επιφάνεια. (που έχει πάει η κυτταρίτιδα της;)

  • Ευθυγραμμίζουμε με την τεχνική Sugar  Designs, κατακόρυφες πλευρές!!!

  • Καλύπτουμε την τούρτα με ζαχαρόπαστα

  • Φτιάχνουμε Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση με ζαχαρόπαστα.

  • Αρκουδάκι χριστουγεννιάτικο

Ημερομηνίες - Ώρες - Τρόπος συμμετοχής - Κόστος και όροι αποπληρωμής

Τρίτη & Τετάρτη
17 & 18 Νοεμβρίου στις 9:00πμ Διάρκεια 5 ώρες την κάθε μέρα
Η
Σάββατο & Κυριακή
14 & 15 Νοεμβρίου στις 9:00πμ Διάρκεια 5 ώρες την κάθε μέρα

Απαραίτητη η προκράτηση θέσης στο 25342274 ή δηλώστε ενδιαφέρον για συμμετοχή μέσω της ιστοσελίδας μας
Προλάβετε! Οι συμμετοχές θα γίνονται αποδεκτές με σειρά προτεραιότητας εγγραφής

Κόστος 100€
και συμπεριλαμβάνει όλα τα υλικά.
Προκαταβολή 50€ για προκράτηση θέσης και τα υπόλοιπα 50€ πληρώνονται στην αρχή του πρώτου μαθήματος
(Σε περίπτωση ακύρωσης η προκαταβολή δεν επιστρέφεται ούτε μεταφέρεται)

Δήλωση ενδιαφέροντος στο μάθημα / Class Participation Request





Σαβ & Κυρ 14-15 ΝοεμβρίουΤρί & Τετ 17-18 Νοεμβρίου

 
Back to content | Back to main menu